Granola

2019-04-07

Granola kan je in veel soorten en smaken kopen, maar zelf maken is simpel en je kan zelf bepalen welke ingrediënten je gebruikt.

_{^{Bereidingstijden: Totaal: 25 minuten; Voorbereiding: 5 minuten; Oventijd: 20 minuten

Hulpmiddelen: Oven, bakplaat, bakpapier}}

Ingrediënten
150 gram	havervlokken
150 gram	ongebrande, ongezouten, gemengde noten
20 gram	zonnebloempitten
20 gram	pompoenpitten
20 gram	gebroken lijnzaad
2 gram	kaneel
20 gram	olijfolie
100 gram	honing

Variaties:
- zonnebloemolie of kokosolie in plaats van olijfolie
- koekkruiden in plaats van kaneel
- havermout in plaats van havervlokken
- kokos chips/schaafsel toevoegen
- kardemon toevoegen

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 160° (hete lucht)
Bedek de bakplaat met bakpapier
Hak de noten in grove stukken
Doe de noten, pitten, zaden en kaneel in een kom
Meng de droge ingredienten goed door elkaar
Voeg de olijfolie toe
Weer goed mengen
Voeg de honing toe
Weer goed doorroeren
Verdeel alle ingrediënten over de bakplaat
Schuif de bakplaat in het midden van de oven
Na 7 minuten de granola omscheppen
Na 7 minuten nogmaals omscheppen
De rest van de oventijd is ongeveer 6 minuten; houdt goed in de gaten dat de granola niet verbrand
Aan het einde van de baktijd de bakplaat uit de oven halen en de granola af laten koelen
Eventueel de grote stukken wat kleiner maken